永和豆漿
台北・永和
饅頭配豆漿，這是定律。除了甜豆漿，還有鹹豆漿。最特別莫過於永和豆漿。
台北到處可見永和豆漿。永和豆漿的原創店是永和世界豆漿大王，在捷運頂溪站不遠處。永和豆漿特別的地方在於它有一股焦香味。
唸書住宿在校時，早餐多是清粥小菜，或饅頭豆漿。我總是抱怨宿舍餐廳的豆漿，要怪伙頭沒有把火給看好，把豆漿給煮焦了。
喝過永和豆漿才恍然大悟，原來餐廳是要複製永和豆漿的味道。感謝師傅的苦心，不過，宿舍餐廳的豆漿有點難喝就是了。
經典的永和豆漿會有一股淡淡的焦香味，與豆漿味巧妙地結合在一起，不會影響豆漿的原味。
宿舍餐廳煮的豆漿，焦味太濃，味道苦澀，喝多了會反胃。餐廳師傅試煮了兩年的永和豆漿，我們也喝了兩年難喝的豆漿，真令人難忘。
小貼士: 永和世界豆漿大王24小時營業
參考: https://zh-tw.facebook.com/pages/世界豆漿大王永和豆漿永和原創店/230903596538
